ARMANDO EL MENU SEMANAL CON PLATOS HUMEANTES

 Antes de devolver  " La cocina de Soria" a su lugar de la biblioteca, elijo algo para este fin de semana largo en Buenos Aires, que despide otoño.

Para el Sábado, garbanzos al modo soriano y lengua de ternera-

Para el Domingo- Día del Padre- Cocido castellano, y arroz con leche a la castellana-

Para el Lunes, pollo al estilo soriano y mantequilla de Soria para untar con variedades de pan-

Para el Martes, gazpacho castellano y judias blancas con salsa de tomate-